Bagi Anda yang ingin memulai usaha namun ingin menjalankan usaha yang masih belum terlalu banyak saingannya, Anda bisa coba menjalankan ide usaha catering sehat.
Ya, semakin banyaknya orang yang sadar tentang gaya hidup sehat yang perlu diterapkan agar tubuh selalu bugar dan juga sekaligus menjaga agar bentuk tubuh tetap ideal, maka usaha catering sehat akan semakin melambung.
Banyak orang yang akhirnya tidak ingin memesan catering sembarangan melainkan ingin membeli makanan di jasa catering sehat agar bisa memenuhi kebutuhan gaya hidup sehatnya tersebut. Karena itu, ide usaha catering sehat menjadi salah satu ide usaha yang layak dicoba. Bagaimana memulainya?
Cara Memulai Ide Usaha Catering Sehat
1. Tentukan target market Anda
Dalam menjalankan bisnis apapun, penentuan target market adalah hal yang sangat krusial. Dengan menentukan target market, Anda akan lebih mudah merancang konsep bisnis seperti apa yang akan Anda jalankan, berapa modal yang harus Anda keluarkan, produk apa saja yang cocok dihadirkan dan sebagainya.
Untuk usaha catering sehat contohnya, target market yang bisa menjadi sasaran penjualan produk Anda seperti :
- Orang yang sedang diet
- Orang yang sedang ingin memulai hidup sehat
- Orang yang sadar tentang pentingnya pemenuhan gizi dan nutrisi
- Orang yang ingin menjalankan program defisit kalori
- Orang yang ingin menambah berat badan dengan mengonsumsi makanan sehat dan sebagainya
2. Lakukan riset menu dan konsultasikan dengan ahli gizi
Karena bisnis yang Anda akan jalankan adalah bisnis catering sehat, maka menu yang disediakan juga harus dipastikan menu – menu yang tidak terlalu banyak mengandung kolesterol, lemak jahat dan sebagainya.
Mulai dari bahan yang digunakan sampai cara pengolahannya harus tepat. Untuk bisa menyajikan menu yang semacam itu, perlu bagi Anda untuk berkonsultasi atau bahkan bekerjasama dengan ahli gizi agar menu yang Anda sajikan nantinya sesuai.
3. Jaga selalu loyalitas pelanggan
Bisnis catering pada dasarnya termasuk jenis usaha yang sangat bergantung terhadap loyalitas pelanggan. Karena itu sangat penting bagi Anda untuk memikirkan bagaimana cara yang tepat dalam menjaga loyalitas pelanggan atas produk atau menu yang Anda hidangkan karena akan berimbas atas usaha yang Anda jalankan.
Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga loyalitas pelanggan. Selain menjaga kualitas rasa makanan, Anda bisa jaga loyalitas pelanggan dengan menghadirkan program loyalty. Anda bisa berikan potongan harga, diskon, dan sebagainya.
4. Manfaatkan teknik marketing yang sesuai
Dalam menjalankan bisnis, marketing merupakan hal yang sangat penting diperhatikan karena marketing akan sangat berpengaruh terhadap sukses tidaknya suatu usaha.
Untuk usaha catering sehat, Anda bisa mulai mengkampanyekan marketing online di sosial media atau website. Anda juga bisa mengimbanginya dengan marketing offline, salah satu caranya yaitu bekerjasama dengan yoga studio, gym, dan sejenisnya.
5. Pilih layanan jasa pengiriman yang tepat
Usaha catering tak akan lepas dari penggunaan jasa pengiriman makanan instan. Karena tidak semua pelanggan mau mengambil makanannya sendiri ke tempat catering. Karena itu pastikan Anda bekerjasama dengan layanan jasa pengiriman yang tepat untuk memastikan kondisi makanan catering yang dipesan kualitasnya sama sampai di tangan pelanggan.
Namun memang, ada beberapa hal yang menjadi tantangan dalam menjalankan usaha catering makanan sehat. Apa saja?
Tantangan Usaha Catering Makanan Sehat
1. Sulitnya mencari supplier bahan baku organik
Karena usaha yang dijalankan adalah catering makanan sehat, maka bahan baku yang disediakan juga harus bahan baku pilihan. Karena itu mencari supplier bahan baku organik yang terpercaya harus dilakukan.
Hanya saja untuk saat ini, tak banyak supplier bahan baku organik yang bisa kita temukan. Oleh karenanya hal ini menjadi suatu kendala yang harus terselesaikan jika ingin menjalankan catering sehat atau catering diet.
Oh ya, selain menjual jasa penyediaan makanan sehat termasuk makanan yang cocok untuk diet, Anda juga bisa sekaligus menyediakan produk diet lainnya. Baca : Peluang Usaha Menjual Produk Diet, Bagaimana Prospeknya?
2. Tantangan dalam inovasi rasa dan kreasi makanan
Karena proses pengolahan makanan dan penggunaan bahan harus seefisien dan sehigienis mungkin, oleh karena itu inovasi rasa dan kreatifitas menjadi sebuah tantangan tersendiri yang harus terpecahkan.
Asah terus skill mengolah bahan dan mengolah rasa untuk menghadirkan menu – menu catering yang tidak membosankan.
3. Kendala pengiriman
Karena tak semua orang berkenan mengambil sendiri makanannya ke tempat usaha, maka penyediaan jasa pengiriman atau kerjasama dengan jasa pengiriman perlu dilakukan. Hanya saja terkadang alamat yang susah ditemui atau kendala cuaca mengakibatkan keterlambatan.
Namun tenang saja, tak ada kendala yang tak bisa teratasi. Selama Anda bersungguh – sungguh dalam menjalankan usaha, semua kendala tersebut pasti bisa ditangani dan diatasi dengan baik. Bahkan kendala dan tantangan dalam usaha dapat menjadi sebuah pemacu yang membantu perkembangan usaha.
Atau ingin coba peluang bisnis kuliner lainnya? Baca : Bisnis Kuliner yang Menjanjikan, Cek Dulu Daftarnya!
Baca juga : Usaha Nugget Lele, Resep dan Cara Memulainya Cek Di Sini!
Demikian sedikit informasi yang kami dapat bagikan terkait ide usaha catering sehat yang bisa dicoba. Anda yang ingin menjalankan bisnis catering namun masih bingung akan memulai bisnis catering apa sementara Anda juga paham tentang gizi, pola diet dan sebagainya maka Anda bisa coba ide bisnis yang satu ini. Selamat mencoba dan salam sukses wirausaha!
